рецепт
Гречнево-куриные котлеты
Практически каждую неделю мы варим гречку на обед или на ужин, и даже не всегда успеваем ее съедать. Предлагаю использовать гречку с умом, добавив к ней куриный фарш и приготовив вкусные котлеты.
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории120 ккал
Белки18 г
Жиры2 г
Углеводы8 г
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Гречка нет 120 г
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Чеснок нет 0.015 кг
- Куриное филе нет 900 г
- Яйца нет 1 шт.
- Соль и перец нет 1 ч. л.
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет 1 шт.
Шаги приготовления
Куриную грудку промойте и просушите. Очистите лук и чеснок. Зелень также промойте.
В кипящей подсоленной воде сварите гречку до готовности.
Пропускаем через мясорубку курицу, лук, чеснок и зелень. Соединяем фарш с гречкой, яйцом и специями. Перемешиваем и ставим в холодильник на 10 минут.
Формируем из фарша котлетки.
Обжариваем котлеты на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон. Приятного аппетита!