рецепт
Курица, фаршированная айвой
Курица, фаршированная айвой станет незаменимой вещью как на праздничном столе, так и на простом семейном ужине. Блюдо получается очень сочным и вкусным. Готовится достаточно быстро, любой справится.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 3 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории443 ккал
Белки2 г
Жиры48 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Курица нет 1 шт.
- Сметана нет 3 ст. л.
- Масло сливочное нет 30 г
- Айва нет 3.5 шт.
- Соль нет 1.5 ч. л.
Шаги приготовления
1. Курицу хорошо промойте внутри и снаружи. По желанию можно снять кожу, я не снимала. Затем курицу на 1,5 часа необходимо поместить в соляной раствор: налейте в кастрюлю воды, добавьте 2 чайные ложки соли, погрузите мясо.
2. Тем временем айву промойте под проточной водой, очистите от кожицы. Нарежьте дольками или небольшими кубиками, как больше нравится.
3. Растопите сливочное масло на водяной бане. Курицу достаньте из воды, просушите салфеткой. Аккуратно нафаршируйте курицу айвой, выложите её на противень, смажьте сверху сметаной и полейте растопленным маслом. Рядом выложите оставшуюся айву. Отправьте курицу в духовку на 40 минут-час при температуре 180 градусов.
4. Достаньте форму из духовки, аккуратно выложите курицу и айву на блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!