рецепт
Бигус со свининой и свежей капустой
Пусть вас не пугает рецепт, как приготовить бигус со свининой и свежей капустой. По сути, это обычная тушеная капуста с мясом. Блюдо сытное, вкусное и питательное, оно очень нравится мужчинам.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч. 50 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории30 ккал
Белки1 г
Жиры1 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Свинина нет 0.5 кг
- Морковь нет 2 шт.
- Помидор нет 2 шт.
- Соль и специи к мясу нет, но необязательны по вкусу
- Капуста белокочанная нет 0.85 кг
Шаги приготовления
1. Мякоть свинины зачищаю от пленки и хорошенько мою, затем нарезаю небольшими кусочками произвольной формы.
2. В чашу мультиварки наливаю немного подсолнечного масла. Разогреваю его, выставляю режим «Жарка» и время — 90 минут, обжариваю мясо.
3. Морковку очищаю и мою, затем нарезаю тонкой соломкой (можно с помощью крупной терки).
4. Луковицу очищаю от шелухи, а затем измельчаю полукольцами.
5. Порезанные овощи отправляю в чашу мультиварки через 15-20 минут после начала обжарки. Помидор мою и нарезаю дольками или крупными кусками, отправляю в чашу.
6. Капусту мою и шинкую, отправляю ее к остальным продуктам, солю по вкусу и перемешиваю, накрываю крышкой.
7. За 10-15 минут до окончания программы добавляю приправу к мясу по вкусу, перемешиваю и не накрываю крышкой.
8. Готовое блюдо подаю к столу горячим и посыпаю зеленью, приятного аппетита!