рецепт
Рябчики в духовке
Мясо этой маленькой птички очень ценится, оно вкусное и нежное. При условии, что вы его правильно приготовите. С помощью этого простого рецепта вам это удастся, и у вас будет деликатесное блюдо!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч. 50 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.01 кг
- Перец черный молотый нет 0.001 кг
- Рябчик нет 3 шт.
- Имбирь нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Сухие пряные травы нет 1 ч. л.
- Вино красное нет 175 мл
- Соль нет 0.667 ч. л.
Шаги приготовления
Ингредиентов для приготовления нам понадобится мало, сами видите:)
Рябчиков тщательно промоем и замочим в холодной воде примерно на один час.
Корень имбиря натираем на мелкой терке. Добавляем к нему масло, соль, перец, травы и немножко вина. Перемешиваем в пасту.
Обмазываем, натираем получившейся смесью птичек. Укладываем их спинкой кверху в небольшую форму для запекания. Добавляем вино и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30. Подаем горячими.