рецепт
Сочные куриные грудки в сметане
Предлагаю еще один вариант, как приготовить вкусное блюдо из куриной грудки. Нежное сочное мясо, запеченное в сметане с грибами и картофелем - это полноценный вкусный и сытный обед для дружной семьи.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 3 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории118 ккал
Белки2 г
Жиры8 г
Углеводы11 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Сметана нет 200 мл
- Шампиньоны нет 300 г
- Соль нет 1 ч. л.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Куриное филе нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Томатный соус нет 3 ст. л.
- Картофель нет 6.5 шт.
- Мускатный орех нет 0.5 ч. л.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет 2 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте необходимые продукты. Овощи и грибы помойте.
Куриные грудки надо промыть, обсушить и сделать в них надрезы, как на фото.
Сметану (100г ), соль, специи перемешайте и вотрите в куриные грудки. Накройте миску и оставьте мариноваться на 2 часа.
Масло разогрейте на сковороде. Лук мелко нарежьте, грибы — на ломтики. Лук пассеруйте 1-2 минуты, добавьте грибы, мускатный орех. Готовьте, помешивая, еще 1-2 минуты, чтобы грибы впитали в себя ароматы специй и лука. Снимите с огня.
Духовку разогрейте до 180°C. Картофель очистите, нарежьте брусочками, выложите в форму для запекания. Сверху выложите куриные грудки, лук и грибы.
Оставшуюся сметану и томатный соус ("Краснодарский") перемешайте. Вылейте поверх куриных грудок и картофеля. Запекайте в разогретой духовке в течение 40-45 минут.
Подавайте к столу с зеленью. Приятного аппетита!