рецепт
Мясо с ананасом и сыром в духовке
Интересное и вкусное сочетание сладкого нежного ананаса и сочного ароматного мяса... разве это не великолепное блюдо для вашего праздничного стола? А если сверху еще и запеченный сыр? Будет вкусно!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч. 15 мин
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Ананас нет 300 г
- Сыр твердый нет 100 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Перец черный молотый нет 0.5 ч. л.
- Прованские травы смесь нет 1 ч. л.
- Свинина нет 650 г
- Соль нет 0.667 ч. л.
- Масло подсолнечное нет 2.5 ст. л.
Шаги приготовления
Мякоть свинины нарезаем поперек волокон кусочками толщиной не больше 1.5 см. Отбиваем его, посыпаем смесью соли, перца и ароматных трав. Оставим минут на 20-30, пусть слегка промаринуется.
Противень или форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем кусочки мяса. По желанию можно смазать мясо небольшим количеством сметаны или майонеза. На каждый кусочек раскладываем тонко нарезанный лук.
Затем кружочки консервированного ананаса.
Поверх ананасов выкладываем сыр, натертый на крупной терке. Можно выложить горкой, в духовке сыр расплавится и покроет весь кусочек мяса. Наливаем на противень полстакана воды.
Запекаем в духовке при температуре 200-220 градусов до румяной корочки минут 45.