рецепт
Треска под сливочным соусом в духовке
Если вы хотите вкусно и просто накормить себя и свою семью, советую взять на заметку этот классный рецепт. Нежная рыбка, запеченная в аппетитном соусе — это потрясающее блюдо, которое стоит повторить.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч. 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории131 ккал
Белки9 г
Жиры5 г
Углеводы9 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.02 кг
- Треска соленая нет 500 г
- Мускатный орех нет 0 кг
- Сливки нет 500 мл
- Кукурузный крахмал нет 2 ст. л.
- Соль и перец нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло сливочное нет 50 г
- Картофель нет 650 г
- Масло оливковое нет 4.5 ч. л.
Шаги приготовления
1. Посоленную или свежую рыбку промойте под проточной водой и обсушите.
2. В небольшом количестве оливкового масла обжарьте лук с чесноком минут 5, помешивая. Добавьте треску, держите на огне еще буквально 3 минуты.
3. Отдельно растопите сливочное масло и добавьте кукурузный крахмал. Перемешайте и влейте сливки. Посолите и поперчите соус по вкусу, добавьте мускатный орех. Тушите соус несколько минут, а после снимите его с огня.
4. Если вы решили добавить картофель, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Подсолите немного и перемешайте.
5. В жаропрочную форму выложите рыбу с картофелем. Залейте её соусом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
6. Запекайте до образования румяной корочки. Перед подачей можно дополнить рыбку свежей зеленью. Приятного аппетита!