рецепт
Каша из тыквы с пшеном
Сезонные блюда с тыквой отличаются своим вкусом и полезными свойствами. Тыква даже при термической обработке сохраняет свой насыщенный цвет. Сегодня расскажу, как приготовить кашу из тыквы с пшеном.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 50 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории170 ккал
Белки5 г
Жиры5 г
Углеводы32 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Тыква нет 300 г
- Пшено нет 200 г
- Молоко нет 0.6 л
- Корица нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет 0 кг
- Сахар нет 1.5 ст. л.
Шаги приготовления
1. Первым делом займусь тыквой, беру мускатную тыкву, специальный сорт, и очищаю ее от кожуры, затем нарезаю кубиками размером 1х1 сантиметр.
2. Перекладываю тыкву в кастрюлю и заливаю ее холодной очищенной водой, отправляю кастрюлю на огонь и после закипания варю 7 минут.
3. Пшено промываю до прозрачной воды и перекладываю его в кипящую кастрюлю с тыквой.
4. Тщательно перемешиваю все и готовлю на слабом огне до того, пока впитается вся жидкость.
5. Как только в кастрюле впиталась вся вода, вливаю 300 миллилитров молока, добавляю сахарный песок и соль, варю на слабом огне и все время подливаю понемногу оставшееся молоко.
6. В готовую кашу добавляю по вкусу корицу, выключаю огонь и накрываю кастрюлю крышкой, снимаю ее с огня и оставляю на 30 минут при комнатной температуре.