рецепт
Курица в клюквенно-медовом соусе
Предлагаю приготовить куриные голени в клюквенно-медовом соусе. Голени выходят нежными, ароматными, с очень красивой корочкой!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 3 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории284 ккал
Белки1 г
Жиры15 г
Углеводы33 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Перец черный молотый нет 4 г
- Куриная голень нет 5 шт.
- Клюква нет 50 г
- Горчица нет 1 ч. л.
- Мед нет 5 ст. л.
- Соевый соус нет 2 ст. л.
- Масло оливковое нет 2 ст. л.
- Чеснок нет 0.06 кг
- Уксус 6% нет 1 ст. л.
Шаги приготовления
Для приготовления куриных голеней в клюквенно-медовом соусе нам понадобится чеснок, куриные голени, клюква, медовый соус с горчицей.
Для начала мы приготовим медово-горчичный соус. Мёд тщательно размешать с горчицей.
Добавить оливковое масло.
Добавить свежемолотый чёрный перец.
Добавить соевый соус . Перемешать.
А теперь приступим к самому интересному - к курочке. Голени помыть, обсушить салфеткой, надрезать их в 3-4 местах и начинить кусочками очищенного чеснока.
Клюкву помыть, размять, соединить с медово-горчичным соусом.
Голени уложить в посуду для запекания, залить клюквенно-медовым соусом.
Сверху выложить кусочки чеснока. Поставить в холодильник для маринования на 3-4 часа.
Запекать 35 минут при 200°С до золотистой корочки.