рецепт
Запеканка из кабачков с рисом
Это легкое, даже диетическое блюдо из кабачков и риса. Запеканка получается очень нежной и вкусной, и точно не прибавит лишних сантиметров на талии. Прошу к столу!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Рис нет 0.3 стак. 250 мл
- Кабачок нет 1 шт.
- Масло оливковое нет 2 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 3 шт.
- Сыр тертый нет 0.7 стак. 250 мл
Шаги приготовления
Отварите рис до готовности, форму для запекания смажьте маслом и застелите пергаментом.
Лук измельчите и обжарьте на сковороде до мягкости.
Кабачок потрите и смешайте с рисом, луком, яйцами и половиной тертого сыра. Добавьте соль и специи по вкусу.
Полученную смесь выложите в форму для запекания, посыпьте оставшимся сыром и запекайте в духовке 30 минут при 180 градусах.