рецепт
Курица карри с кокосовым молоком
Если вам по вкусу азиатская кухня, тогда рекомендую попробовать сделать в домашних условиях эту аппетитную и невероятно пикантную курочку. Потрясающее сочетание сладких, острых и пряных ноток!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории103 ккал
Белки1 г
Жиры8 г
Углеводы8 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Куриное филе нет 1 кг
- Томатная паста нет 100 г
- Кокосовое молоко нет 400 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Карри нет 1 ч. л.
- Чили нет, но необязательны по вкусу
- Специи "Гарам масала" нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.01 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Перец болгарский нет 1 шт.
Шаги приготовления
1. Первым делом нужно вымыть и обсушить грудку. Нарежьте ее некрупными кусочками.
2. Очистите луковицу и сладкий перец.
3. Выложите в чашу блендера.
4. Влейте кокосовое молоко.
5. Добавьте очищенный чеснок и томатную пасту.
6. Посолите, добавьте карри, чили и другие специи по вкусу. Измельчите все до однородности.
7. Выложите курочку в чашу мультиварки или в сотейник с толстым дном.
8. Вылейте соус карри.
9. Оставьте тушиться до готовности. Перед подачей можно добавить немного свежей зелени. Идеальный гарнир, конечно же, это рис.