рецепт
Жареные кабачки без муки
Кабачки можно жарить двумя способами - с мукой или без. Без муки жарить удобно, нет надобности после каждом партии менять масло, потому как мука зажаривается и чернеет на сковороде.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 10 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории118 ккал
Белки1 г
Жиры11 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Кабачок нет 1 шт.
- Соль, перец черный нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
Шаги приготовления
1. Приготовим продукты. Вымойте кабачок, обрежьте хвостики с двух сторон.
2. Порежьте кабачок.
3. Посолите и приправьте перцем. Оставьте на 5 минут пустить сок.
4. Обжаривайте до мягкости на среднем огне, можно немного прикрыть крышкой.
5. Жарьте с обеих сторон до красивой корочки.
6. Жареные кабачки без муки готовы. Приятного аппетита!