рецепт
Мясо с горчицей
Здесь я расскажу, как приготовить мясо с горчицей. Мы будет мариновать разные виды мяса в горчично-пивном маринаде, а затем обжаривать его на сковороде гриль. Это просто объедение! Пробуйте!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 2 ч. 30 мин
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Свинина нет 300 г
- Колбаски свиные или говяжьи нет 300 г
- Горчичный порошок нет 150 г
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Темное пиво нет 0.5 л
- Куриное филе нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 1.5 шт.
Шаги приготовления
Перым делом промываем все мясо. Куриную грудку и свинину режем на кусочки жеалаемого размера. Чем они меньше, тем быстрее замаринуется мясо. Обсуштваем мясо, кладем в большую кастрюлю. Туда засыпаем горчицу, соль и перец, нарезанный крупными полукольцами лук. Перемешиваем все и сотавляем на час.
Через час открываем бутылочку темного пива и заливаем им мясо, снова перемешиваем и оставляем мариноваться еще на час.
Замаринованное мясо вынемем из жидкости и даем ему немного стечь. Тем временем хорошенько разогреваем сковороду гриль. По желанию смазываем растительным маслом. Жарим свиное, куриное мясо и колбаски до аппеитной золотистой корочки и подаем к столу.