рецепт
Курица с рисом и овощами в фольге
Я расскажу, как приготовить курицу с рисом и овощами в фольге быстро и полезно. Рис получается рассыпчатым, пропитанным куриным соком, а курочка — сочной, с яркими нотками сладкого перца и специй.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Рис нет 1 стак. 250 мл
- Кумин нет 1 ч. л.
- Перец черный молотый нет 1 ч. л.
- Паприка сушеная нет 1 ч. л.
- Соль нет 1 ч. л.
- Асафетида нет 1 ч. л.
- Бульон нет 2 стак. 250 мл
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Куриное филе нет 500 г
- Перец болгарский нет 2 шт.
- Масло оливковое нет 2 ст. л.
- Красный перец молотый нет 1 ч. л.
Шаги приготовления
Отмерьте и смешайте специи.
Мясо нарежьте небольшими полосками, добавьте специи и масло, нарезанный полосками болгарский перец и лук. Аккуратно перемешайте и оставьте на 30 минут.
Рис промойте несколько раз в прохладной воде, замочите на 30 минут, а затем выложите в форму для запекаия.
Залейте двумя стаканами куриного бульона или воды.
Выложите сверху замаринованное мясо с овощами, не перемешивайте.
Форму для запекания накройте фольгой, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут.
Фольгу снимайте осторожно! Под ней горячий пар!
Подавайте к столу со свежими овощами и тертым сыром. Приятного аппетита!