рецепт
Мамалыга
Знаете ли вы, как приготовить мамалыгу правильно? Это не совсем простая каша. Ведь раньше она была доступнее, чем мука, поэтому часто заменяла хлеб и лепёшки для населения. Смотрите рецепт и готовьте!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории113 ккал
Белки1 г
Жиры3 г
Углеводы25 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Мука кукурузная нет 200 г
- Соль нет 5 г
- Вода нет 500 мл
- Масло сливочное нет 10 г
Шаги приготовления
Солёную воду доведите до кипения.
Просейте ложку кукурузной муки, когда вода будет закипать. Потом просейте оставшуюся.
Как каша загустеет, добавьте в неё масло. Постоянно мешая, варите ингредиенты 15 минут.
Потом огонь уберите на минимум. Закройте кашу крышкой и оставьте на 20 минут.
Переверните кастрюлю на доску, чтобы мамалыга осталась на ней. Нарежьте её кусочками. Приятной дегустации!