рецепт
Вкуснейшая жареная картошка
Кто-то любит картофель вареный, а я предпочитаю его жарить. Конечно, это не слишком полезно, зато как вкусно! Жарю, как правило, с добавлением лука и чеснока, они придают блюду потрясающий аромат.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории43 ккал
Белки0 г
Жиры1 г
Углеводы9 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 1 кг
- Соль и перец нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1.5 шт.
Шаги приготовления
Картофель очищаем и нарезаем произвольными, примерно одинаковыми тонкими ломтиками или брусочками. Разогреваем в глубокой сковороде 4 ст. л. растительного масла и выкладываем картошку. Обжариваем 5 минут на максимальном огне, затем перемешиваем лопаткой и делаем огонь ниже среднего. Жарим под крышкой еще 5 минут.
Самое время добавить измельченный лук (если готовите с ним) и специи. Снова тщательно перемешиваем лопаткой. Продолжаем жарить под крышкой, следя, чтобы картофель не подгорал.
Доводим картофель до готовности, индикатором чего всегда выступает золотистая корочка и непревзойденный аромат, который наполнит всю вашу кухню. Приятного аппетита!