рецепт
Куриные палочки
Аппетитные, сочные внутри и хрустящие снаружи, такие палочки отлично подойдут для обеда или ужина с любым гарниром. Готовятся они буквально за полчаса, хозяйка не устанет, и домашние будут довольны.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 30 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Перец черный молотый нет 0.001 кг
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Панировочные сухари нет 0.5 стак. 250 мл
- Яйца нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 150 мл
- Куриное филе нет 750 г
Шаги приготовления
Куриное филе очистим от жилок, помоем и обсушим. Затем нарежем на полоски. Размер - примерно 6-7 см. в длину и 2 см. в ширину
Выбиваем в миску яйцо, добавляем соль и перец. Можно добавить и другие специи (молотый кориандр или готовые специи для курицы). Взбиваем.
Еще в одну миску насыпаем панировочные сухари. В них можно добавить молотую паприку, тогда палочки будут яркого цвета.
Нагреваем сковороду с маслом на среднем огне. Берем полоску куриного филе, обмакиваем его в яичную смесь.
Затем обваливаем в сухарях.
И выкладываем на хорошо разогретую сковороду с маслом. Обжариваем со всех сторон.
Обжаренные палочки выкладываем на бумажное полотенце, пусть впитывают лишний жир. Подаем к столу с овощами или любым гарниром.