рецепт
Рулька свиная вареная
На обеденный или праздничный стол свиная рулька — то, что нужно! Она готовится за 5 часов на очень слабом огне. Если у вас есть мультиварка, то процесс можно ускорить в несколько раз.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 5 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории39 ккал
Белки1 г
Жиры1 г
Углеводы8 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Свиная рулька нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Соль, специи и зелень нет 1 ч. л.
Шаги приготовления
1. Я очень люблю на праздники готовить свиную рульку. При помощи мультиварки этот процесс значительно ускоряется. Итак, нам понадобится, кроме рульки, лук, морковь, зелень (по вкусу) и специи.
2. Отправляем рульку в чашу мультиварки. Предварительно рульку следует тщательно почистить и вымыть. Если у вас нет мультиварки, все те же действия проводите в обычной кастрюле.
3. Когда вода начнет закипать, добавьте зелень (я предпочитаю петрушку), соль, специи, очищенные лук и морковь. Я всегда добавляю чеснок (зубчика 3-5).
4. Выставляем режим "Холодец" и ждем, пока программа завершит процесс. На моей мультиварке это 4 часа. Если вы варите на слабом огне в кастрюле, то рулька обычно варится около 5 часов.
5. Достаем рульку, охлаждаем, нарезаем и подаем к столу.