рецепт
Кабачковые драники
Отличное блюдо, которое любят взрослые и дети – это драники. Они представляют собой овощные оладьи, которые можно делать из разнообразных овощей. Попробуйте, как приготовить кабачковые драники.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 25 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории109 ккал
Белки3 г
Жиры6 г
Углеводы9 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Сметана нет 200 мл
- Мука нет 150 г
- Соль и перец нет, но необязательны по вкусу
- Сыр твердый нет 100 г
- Кабачок нет 2.5 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Яйца нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Мою кабачки и натираю их на мелкой терке, после чего откидываю массу на сито или просто отжимаю руками. Добавляю к кабачкам натертый на мелкой терке лук.
2. В миску к кабачкам и луку вбиваю яйцо, солю и перчу по вкусу, добавляю муку. И хорошенько перемешиваю.
3. На огонь отправляю сковороду, наливаю немного растительного масла и разогреваю. Ложкой выкладываю полученную массу и обжариваю с двух сторон до золотистой и хрустящей корочки.
4. Готовые драники сперва перекладываю на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир, затем кладу на тарелку, посыпаю зеленью и тертым сыром и подаю со сметаной.