рецепт
Тесто на пельмени на молоке
Домашние пельмешки — это невероятно вкусно. Несмотря на то, что процесс может кому-то показаться сложным или утомительным, лепить их может даже новичок на кухне. Побалуйте себя натуральным лакомством.
Детали рецепта
Порций: 20
Время: 35 мин
В источнике рецепт на 20 порц.
Ингредиенты
- Молоко нет 1 стак. (США)
- Мука нет 4 стак. 250 мл
- Соль нет 1 ч. л.
- Яйца нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
Шаги приготовления
1. В кастрюлю налейте молоко, добавьте соль и растительное масло.
2. Поставьте на огонь и доведите до кипения, помешивая.
3. Снимите с огня, всыпьте стакан просеянной муки и тщательно перемешайте.
4. Мешайте, пока не исчезнут все комочки. После вбейте яйцо.
5. Добавьте еще стакан муки.
6. Перемешивайте сначала ложкой.
7. А после, подсыпая муку, выложите на рабочий стол и замесите тесто руками. Регулируйте количество муки, чтобы тесто стало эластичным и не липло к рукам.
8. Вот и все, тесто готово. Заверните его в пищевую пленку и оставьте минут на 20, пока вы будете заниматься фаршем.
9. А дальше все довольно просто: тонко раскатайте и вырежьте кружочки.
10. В центр выложите ложку фарша.
11. Плотно залепите края.
12. И соедините концы вместе.
13. Аппетитные и невероятно вкусные пельмешки в домашних условиях готовы.