рецепт
Шавля по-узбекски
Сытная, невероятно аппетитная и вкусная шавля по-узбекски в домашних условиях. Это потрясающее блюдо как для ежедневного, так и для праздничного обеда. Не пробовали? Приготовьте!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории306 ккал
Белки7 г
Жиры14 г
Углеводы39 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Морковь нет 1 кг
- Рис нет 700 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 кг
- Помидор нет 300 г
- Масло подсолнечное нет 150 мл
- Говядина ИЛИ Курица ИЛИ Свинина ИЛИ нет 300 г
Шаги приготовления
1. Вам понадобятся следующие ингредиенты: много овощей, немного мяса, нарезанного небольшими кусочками и измельченные помидоры.
2. Первым делом на раскаленном масле обжариваем мясо в казане.
3. Теперь можно выложить весь лук и небольшую порцию моркови. Ее мы будем постоянно добавлять в процессе.
4. Жарьте на среднем огне, периодически аккуратно помешивая. Вот такими должны получиться овощи.
5. Добавляем морковь и рис.
6. Важно подержать все на среднем огне до тех пор, пока рис не станет прозрачным. После можно выложить помидорки.
7. Теперь в казан можно влить воду, добавить соль и перец. Шавля по-узбекски в домашних условиях готовится с минимумом специй. Количество воды зависит от выбранного сорта риса и желаемой консистенции блюда. Каша перед подачей не настаивается!
8. Вода впиталась, а значит сразу же можно подавать к столу. Очень просто, сытно, ароматно и невероятно аппетитно.