рецепт
Куриные грудки в духовке
Не каждый может приготовить грудку, чтобы она была румяной снаружи и сочной внутри. Важно не переусердствовать, поэтому предлагаю один из лучших вариантов, как приготовить куриные грудки в духовке.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 2 ч. 20 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Перец черный молотый нет 0 кг
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Грудка нет 2 шт.
- Мед нет 1 ст. л.
- Соевый соус нет 1 ст. л.
- Лимонный сок нет 2 ст. л.
- Горчица нет 3 ч. л.
- Горчичные семена нет 1 ч. л.
- Прованские травы нет 1 ч. л.
Шаги приготовления
1. В миску наливаем жидкий мед (если нужно, растапливаем его), соевый соус, подсолнечное масло, лимонный сок, добавляем все сыпучие приправы и перемешиваем.
2. Грудку моем, зачищаем от пленочек, жил и разделяем на части, вытираем бумажным полотенцем. В миску выкладываем мясо, заливаем его полученным маринадом, равномерно распределяя его. Обмазываем мясо со всех сторон. Отправляем все в холодильник минимум на час: чем дольше, тем лучше.
3. Мясо перекладываем в форму для запекания и отправляем в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 50-60 минут, периодически достаем форму и поливаем выделившимся соком кусочки курицы.
4. Готовое мясо достаем из духовки и подаем в горячем виде с картофельным гарниром и луком-шалотом. Приятного аппетита!