рецепт
Куриная грудка в панировочных сухарях
Если вы задумались над тем, что подать к ужину, то присмотритесь к рецепту грудки в панировочных сухарях, который очень просто готовить – блюдо получается аппетитным, с хрустящей корочкой.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории238 ккал
Белки6 г
Жиры23 г
Углеводы15 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Филе куриной грудки нет 300 г
- Мука нет 2 ст. л.
- Яйцо куриное нет 2 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 50 мл
- Панировочные сухари нет 70 г
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Разделайте куриную грудку на небольшие кусочки мякоти. Обрежьте лишние пленки. Помойте мякоть грудки. Обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги.
2. В миску насыпьте небольшое количество просеянной муки. Добавьте в муку немного соли и черного молотого перца. Затем каждый кусочек мякоти обваляйте в муке.
3. В отдельной миске взбейте пару яиц. После чего аккуратно опустите каждый кусочек грудки в панировке из муки во взбитые яйца. Каждый кусочек хорошенько обмакните так, чтобы он полностью был покрыт взбитыми яйцами.
5. В сухую миску насыпьте сухари для панировки. Теперь каждый кусочек грудки обваляйте со всех сторон сухарями для панировки.
6. Разогрейте на плите сковородку. Влейте немного растительного масла. Затем выложите на сковородку каждый кусочек запанированной грудки так, чтоб они не соприкасались. Обжаривайте с двух сторон. Готовое мясо приобретет приятный коричневатый цвет. Подавайте с любым гарниром или овощами.