рецепт
Отбивная куриная грудка в кляре
У вас есть куриная грудка? - Тогда рекомендую попробовать этот простой рецепт отбивной куриной грудка в кляре! Кляр помогает довольно жесткой грудке обрести нежность и ароматность! Попробуйте!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории158 ккал
Белки20 г
Жиры5 г
Углеводы8 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Яйца нет 2 шт.
- Сметана нет 2 ст. л.
- Мука нет 4 ст. л.
- Куриное филе нет 500 г
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Грудку режем вдоль волокон, отбиваем каждый кусочек молотком. Солим и перчим.
2. Яйца взбиваем до однородности с солью. Добавим сметану и муку. Перемешаем до однородности, и каждый кусочек окунаем в кляр перед жаркой.
3. Жарим до румяности с двух сторон каждую отбивную.
4. Вот и все! Приятного аппетита!