рецепт
Рыба в сырном кляре
Рыбу можно приготовить в кляре разными способами. Один из моих любимых – это сырный кляр. Рыба приобретает замечательный аромат, получается очень сочной и вкусной.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории204 ккал
Белки23 г
Жиры8 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Рыбное филе нет 400 г
- Майонез нет 2 ст. л.
- Мука нет 2 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 100 г
Шаги приготовления
Порежьте рыбное филе кусочками и потрите сыр.
К сыру добавьте яйцо и майонез и перемешайте.
Посолите, добавьте муку и окуните в получившийся кляр кусочки рыбы.
Обжарьте до румяной корочки в большом количестве масла и сразу подайте на стол.