рецепт
Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе
Для любителей азиатской кухни и интересных сочетаний предлагаем узнать, как приготовить мясо с ананасами в кисло-сладком соусе. Его можно попробовать в любом китайском ресторане или приготовить дома.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории183 ккал
Белки14 г
Жиры6 г
Углеводы8 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Свинина нет 800 г
- Консервированный ананас нет 300 г
- Томатная паста нет 5 ст. л.
- Крахмал нет 1 ст. л.
- Мука нет 1 ст. л.
- Соевый соус нет, но необязательны по вкусу
- Соль и перец нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Уксус 6% нет 2 ч. л.
Шаги приготовления
1. Мясо моем, очищаем и нарезаем небольшими кусочками, вытираем насухо и добавляем к нему картофельный крахмал, муку и соевый соус, перемешиваем и оставляем на 20 минут. Консервированный ананас немного промываем и обжариваем на сковороде пару минут.
2. Достаем ананас и сразу отправляем на ту же сковороду замаринованное мясо, обжариваем до появления золотистого цвета. Чистим и моем лук, нарезаем небольшими кусочками, обжариваем с мясом.
3. В миске смешиваем сок из консервированных ананасов, уксус, томатную пасту и сахар, перемешиваем до однородной консистенции и вливаем к мясу. Бросаем туда ананасы, солим и перчим, накрываем крышкой и тушим на среднем огне пятнадцать минут.