рецепт
Говядина в фольге с овощами
Говядина в фольге с овощами - это очень вкусное блюдо, которое не только аппетитно выглядит, но и очень удобно при подаче, ведь блюдо готовится отдельными порциями.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч. 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории99 ккал
Белки5 г
Жиры7 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Говядина нет 300 г
- Соль, перец, приправы нет, но необязательны по вкусу
- Майонез нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Перец болгарский нет 2 шт.
- Помидор нет 2 шт.
- Картофель нет 4 шт.
- Уксус 6% нет, но необязательны по вкусу
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 100 г
Шаги приготовления
Лук нарезаем полукольцами и маринуем в воде с уксусом.
Мясо нарезаем небольшими кубиками поперек волокон. Посолим и поперчим, добавим майонез и специи по вкусу и хорошенько перемешиваем.
Помидоры нарезаем полукольцами, обливаем их небольшим количеством масла (оливкового или подсолнечного) и посыпаем специями.
Тоже самое что и с помидорами, делаем с болгарским перцем. (у меня желтый перец, не пугаться!)
Кубиками нарезаем почищенный картофель. Солим его и также добавляем немного масла.
Берем прямоугольный кусок фольги. В центр выкладываем помидоры, сверху перец, картофель, затем мясо и лук (его отожмем от маринада и немного добавим майонеза).
Затем плотно закрываем фольгу и кладем ее на противень. Тоже самое проделываем с каждой порцией. И отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на час. Затем раскрываем фольгу, посыпаем сверху тертым сыром и запекаем еще около 10-15 минут.
Приятного аппетита!