рецепт
Драчёна картофельная
Драчёна - это национальное белорусское горячее блюдо, которое представляет из себя картофельную запеканку. Смотрите, как приготовить драчёну картофельную и балуйте свою семью сытным ужином.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч. 10 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории195 ккал
Белки4 г
Жиры14 г
Углеводы12 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Свинина нет 90 г
- Шпик нет 10 г
- Картофель нет 5 шт.
- Мука нет 1 ч. л.
- Сода нет 0.25 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 6 ст. л.
Шаги приготовления
Свинину помойте и просушите. Затем нарежьте ломтиками 1х1 см. Обжарьте её на сковороде до готовности с добавлением капли растительного масла.
Почистите и нашинкуйте лук. Шпиг мелко нарежьте. Обжарьте их вместе на сковороде в масле до золотистого цвета. Добавьте немного соли.
Картофель почистите и помойте, натрите на крупной тёрке. Все ингредиенты смешайте вместе, добавив соду, перец. Уложите в форму для запекания, смазав маслом. По вкусу посолите.
Заранее разогрейте духовку до 190 градусов, чтобы картошка смогла схватиться корочкой. Выпекайте блюдо в течение 30-40 минут. Приятного аппетита!