Карбонат из свинины в духовке

Ингредиенты

• Чеснок нет 0.018 кг
• Перец чили нет, но необязательны по вкусу
• Лимон или лайм нет 1 шт.
• Соевый соус нет 1 ст. л.
• Масло оливковое нет 2 ст. л.
• Говядина ИЛИ Курица ИЛИ Свинина ИЛИ нет 1 кг

Шаги приготовления

1

1. Для начала нужно сделать маринад. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте соевый соус, перец чили, 1 ложку оливкового масла. Вымойте и обсушите лайм, выжмите из него сок. Все как следует перемешайте.

2

2. Мясо вымойте и обсушите немного, выложите в маринад. Оставьте в холодильнике минимум на 3-4 часа, но лучше не меньше, чем 10. За это время можно переворачивать мясо, чтобы оно равномерно пропитывалось маринадом.

3

3. После того как мясо пропиталось, разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте сковороду с небольшим количеством масла. Раскалите её как следует.

4

4. Выложите карбонат на сковороду.

5

5. На сильном огне обжарьте его до корочки с двух сторон.

6

6. Выложите на противень или на решетку. Используя кисточку, смажьте маринадом (также в процессе запекания карбонат из свинины в духовке в домашних условиях можно продолжать смазывать)

7

7. Выпекайте минут 20, а затем уменьшите температуру до 160 градусов и оставьте до полной готовности.

8

8. Вот и весь секрет, как приготовить карбонат из свинины в духовке. Красиво и очень вкусно!