рецепт
Шашлык из гуся
Все пробовали шашлык из свинины, курицы, телятины или баранины. При этом, не многие пробовали шашлык и гуся, а зря! Правильно замаринованный и приготовленный шашлык из гусятины - это неимоверно вкусно
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 4 ч.
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 5 шт.
- Вода нет 1 стак. 250 мл
- Соль и перец нет, но необязательны по вкусу
- Уксус 6% нет 2 ст. л.
- Гусь нет 0.5 шт.
- Майонез нет 3.5 ст. л.
Шаги приготовления
Тушку гуся обрабатываем и нарезаем порционными кусочками мясо.
Перекладываем гусятину в глубокую емкость. Сверху выкладываем лук порезанный колечками.
Добавляем специи и майонез. Растираем его по поверхности. В стакан воды вливаем 2 ст.л. уксуса. Выливаем воду в емкость. Присыпаем специями.
Закрываем емкость плотной крышкой. Маринуем 4 часа в прохладном месте, периодически нужно перемешивать содержимое, чтобы маринад распределялся равномерно.
Осталось одеть шашлык на шампура и обжарить на мангале. Удачи!