рецепт
Бараньи почки по-уйгурски
Готовить субпродукты нужно научиться. Хотя, когда вы пару раз попробуете их сделать, то техника будет понятна и для вас не составит труда в следующий раз сделать всё быстро.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 20 мин
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.01 кг
- Соль нет 0 кг
- Почки бараньи нет 4 шт.
- Сладкий молотый перец нет 0.5 ч. л.
- Зира нет 0.5 ч. л.
- Соевый соус нет 2 ст. л.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Перец черный молотый нет 0.5 ч. л.
- Масло подсолнечное нет 50 мл
Шаги приготовления
Почки промойте, удалите плёнки, надрежьте квадратиками, как ананас.
Разогрейте масло в сковороде или в казане. Обжарьте в нём на сильном огне почки, помешивая.
Как только они станут золотистого цвета, добавьте к ним все приправы и соль.
Лук и чеснок почистите, нарежьте и также добавьте к почкам.
Перемешайте, обжарьте ещё 3 минуты, после чего влейте соевый соус.
После готовьте ещё 2 минуты, а потом сразу же подавайте. Приятного аппетита!