Куриное фрикасе в сливочном соусе

Ингредиенты

• Куриное филе нет 500 г
• Мука нет 4 ст. л.
• Сливки нет 300 мл
• Соль и перец нет, но необязательны по вкусу
• Масло сливочное нет 50 г
• Масло подсолнечное нет 30 мл

Шаги приготовления

1

1. Минимальный набор продуктов, и на вашем столе замечательный ужин. Для фрикасе нужно брать только белое мясо, хотя не редкость, когда кулинары использовали голубей и даже баранину. Лучше всего брать куриное филе - быстро и вкусно.

2

2. Нарезаем лук и отправляем его жариться на растительном масле.

3

3. Отдельное жарим нарезанное кубиками куриное филе. Солим и приправляем по своему вкусу.

4

4. Когда лук будет готов, отправляем его к курице, перемешиваем и параллельно готовим соус.

5

5. Добавляем в массу сливки и накрываем крышкой. Тушим около 10 минут на слабом огне. Добавьте в конце щепотку муки, равномерно распределив ее по всей поверхности.

6

6. Спустя двадцать минут наше куриное фрикасе в сливочном соусе в домашних условиях готово! Украсьте его зеленью и подавайте к столу. Вместе с ним можно сделать гарнир (каша или картофель).