Крылья индейки в духовке

Ингредиенты

• Крылья индейки нет 6 шт.
• Соль нет 1 ч. л.
• Перец нет 0 ч. л.
• Мука нет 3 ст. л.
• Стебель сельдерея нет 1 шт.
• Молоко нет 1 стак. 250 мл
• Бульон нет 2 стак. 250 мл
• Тмин нет 0 кг
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Масло сливочное нет 100 г
• Молотый чеснок нет 2 ч. л.

Шаги приготовления

1

1. Вымойте под проточной водой крылья, обсушите их бумажной салфеткой. Натрите солью по вкусу со всех сторон.

2

2. Столовую ложку размягченного сливочного масла соедините с перцем и молотым чесноком. Полученной смесью натрите крылышки. Выложите их в жаропрочную форму. Запекайте крылья индейки в духовке в домашних условиях около 40-45 минут.

3

3. За это время должна образоваться легкая румяная корочка. Значит уже можно достать форму из духовки.

4

4. К этому моменту нужно сделать соус. В сотейнике растопите сливочное масло. Нарежьте мелко лук и сельдерей, обжарьте их пару минут. Всыпьте муку, обжарьте еще минуту, а затем влейте тонкой струйкой молоко. Посолите по вкусу. При желании в рецепте приготовления крыльев индейки в духовке можно использовать также щепотку мускатного ореха для аромата. Когда соус стал однородным, добавьте бульон, доведите до кипения.

5

5. Влейте соус в форму, снова отправьте ее в разогретую духовку. Запекайте до готовности при средней температуре. Подавайте к столу с гарниром и овощами.