рецепт
Курица с черносливом тушеная
Делюсь интересным рецептом приготовления курицы с черносливом, тушенной по-восточному. Я добавляю для этого чернослив, овощи и китайскую стеклянную лапшу. Очень вкусно получится, попробуйте сами!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории121 ккал
Белки2 г
Жиры5 г
Углеводы21 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Соевый соус нет 100 мл
- Уксус яблочный нет 50 мл
- Курица нет 1 кг
- Фунчоза нет 100 г
- Шампиньоны нет 200 г
- Картофель нет 3 шт.
- Перец чили нет 2 шт.
- Чернослив нет 50 г
- Лук зеленый нет 0 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Коричневый сахар нет 1 ст. л.
Шаги приготовления
1. Курицу разморозим, сполоснем под холодной водой, даем воде стечь. Режем куриное мясо на небольшие кусочки. Все овощи тоже помоем, фунчозу и чернослив зальем кипятком (по отдельности). Курицу жарим на растительном масле с картошкой (она дольше всего жарится). Соль и специи - по вкусу.
2. Все овощи измельчим, добавим к курице, когда последняя станет румяной, и обжарим все вместе, пока лишняя влага не уйдет. Тем временем смешаем соевый соус, сахар и уксус. Заливаем смесь на сковороде, добавляем размоченный чернослив, грибы, и под крышкой тушим на маленьком огне.
3. Когда смесь забулькает, доливаем кипятка столько, чтобы он покрывал примерно в половину все овощи, как на фото. Сюда же добавим запаренную разбухшую лапшу. Готовим, пока жидкость немного не уйдет.
4. Вот и все! Через полчаса тушения на маленьком огне у меня было вот такое красивое блюдо!