рецепт
Постные картофельные зразы с капустой
Я люблю делать не просто котлеты из фарша, а какие-то необычные. И, конечно, здесь на первом месте выступают зразы. Во-первых, они сытные, во-вторых, они бывают разных видов.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории168 ккал
Белки4 г
Жиры7 г
Углеводы24 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 500 г
- Капуста квашеная нет 100 г
- Мука нет 200 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
Шаги приготовления
Квашеную капусту отожмите от сока и обжарьте на сковороде в масле.
Лук почистите и измельчите. Добавьте его к капусте. Перемешайте, продолжайте жарить.
Картофель почистите, помойте и отварите. Далее разомните, посолите и остудите.
Немного влажными руками формируйте лепёшки из картофеля. В серединку каждой уложите ложку капусты.
Каждую лепёшку слепите в серединке и запанируйте в муке.
Зразы обжарьте с двух сторон на сковороде с маслом. Подавайте с любимым соусом. Приятного аппетита!