рецепт
Шашлык из телятины мягкий
Из данного рецепта вы узнаете, как приготовить шашлык из телятины мягкий. В специальном маринаде мясо молодой говядины получается очень нежным. По такому рецепту вы легко приготовите сочный шашлык!
Детали рецепта
Порций: 7
Время: 19 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории325 ккал
Белки34 г
Жиры1 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 7 порц.
Ингредиенты
- Телятина нет 1 кг
- Лимон нет 2 шт.
- Майонез нет 400 г
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Чеснок нет 0.005 кг
- Зира нет 0 кг
- Базилик нет 0.001 кг
- Перец черный молотый нет 0 кг
Шаги приготовления
Телятину промываем и оставляем обсыхать. Лук очищаем от шелухи и режем тонкими полукольцами. Выкладываем лук в кастрюлю, заливаем майонезом и лимонным соком. Всыпаем соль со специями.
Телятину режем на небольшие кусочки. Бросаем в кастрюлю с маринадом (не забыв перемешать). Закрываем пищевой пленкой или крышкой. Отправляем кастрюлю в холодильник на ночь.
Телятина промариновалась благополучно! Можно приступать к жарке. Кусочки мяса насаживаем на шампура. Отправляем нашу вкуснятину из телятины на мангал! Жарим до готовности около 50 минут.
Шашлычок из телятины готов! Нарезаем овощи и зелень, чтобы было веселее! Вот и весь секрет "телячьих нежностей", прошу к столу! Приятного аппетита!