"Мясо по-французски" из куриного фарша

Ингредиенты

• Сметана нет 150 мл
• Куриное филе нет 400 г
• Картофель нет 800 г
• Майонез нет 100 г
• Лук репчатый нет 2 шт.
• Соль нет, но необязательны по вкусу
• Чеснок нет 0.005 кг
• Помидор нет 250 г
• Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
• Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
• Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 150 г

Шаги приготовления

1

Подготовьте все ингредиенты по списку. Куриный фарш можно взять магазинный, но вкуснее получится, если приготовить его самостоятельно. Подойдёт филе с любых частей курицы.

2

Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте кусочками. Переложите в чашу блендера.

3

Измельчите до однородного состояния.

4

Переложите фарш в глубокую миску. Добавьте 50 грамм сметаны, давленый зубчик чеснока, тёртую на крупной тёрке луковицу, соль и специи на свой вкус.

5

Перемешайте.

6

Картофель очистите и вымойте. Разрежьте клубни на половинки и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите в миску.

7

Добавьте к картофелю масло, соль и специи. Перемешайте и выложите ровным слоем в жаропрочную форму.

8

Оставшуюся сметану соедините с майонезом. Полейте картофель соусом.

9

Сверху выложите нарезанный тонко лук. Нарезка может быть любая, как вам больше нравится. Лук посолите и поперчите по вкусу.

10

Посыпьте сверху небольшим количеством тёртого сыра.

11

Далее равномерно выложите куриный фарш.

12

Помидоры нарежьте дольками и выложите сверху.

13

Помидоры посолите и полейте оставшимся соусом.

14

Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Готовьте около часа, ориентируйтесь на готовность картофеля. Затем форму выньте и снимите фольгу.

15

Посыпьте сверху оставшимся сыром и запекайте ещё 10-15 минут.

16

Сыр должен расплавиться.

17

Мясо по-французски из куриного фарша готово. Перед подачей на стол можно посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!