рецепт

Свинина с грибами в сметане

Свинина с грибами в сметане - очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно готовить на ужин или обед. К блюду подходит абсолютно любой гарнир, будь-то макароны или картофель.

Свинина с грибами в сметане

Детали рецепта

Порций: 3 Время: 1 ч.
Открыть источник

КБЖУ (на 100г)

Калории164 ккал
Белки12 г
Жиры8 г
Углеводы4 г

В источнике рецепт на 3 порц.

Ингредиенты

  • Свинина нет 700 г
  • Шампиньоны нет 400 г
  • Сметана нет 4 ст. л.
  • Зелень сушеная нет, но необязательны по вкусу
  • Крахмал нет 1.5 ст. л.
  • Соль нет, но необязательны по вкусу
  • Перец нет, но необязательны по вкусу
  • Лук репчатый нет 2 шт.

Шаги приготовления

Нарезаем лук полукольцами. Мясо и грибы режем кубиками.
На растительном масле обжариваем мясо, солим и перчим по ходу дела.
В отдельной сковороде обжариваем до золотистого цвета лук.
Добавляем к луку грибы и обжариваем, солим и перчим. Затем перемещаем лук и грибы к мясу, готовим вместе 5-10 минут.
Добавляем сметану, тушим на медленном огне 8-10 минут. Тем временем разведите со стаканом теплой воды крахмал и влейте к мясу. Доведите все до кипения и тушите под крышкой 25-30 минут. За несколько минут до готовности блюда добавляем сухой укроп и петрушку.
На гарнир подойдет картофель (в любом виде). Приятного аппетита!