рецепт
Куриные ножки в сметанно-чесночном соусе
Предлагаю приготовить нежнейшие куриные ножки в сметанно-чесночном соусе. Куриное мясо, благодаря предварительной обжарке, остается сочным и становится очень мягкими. Мясо так и тает во рту!
Детали рецепта
Порций: 10
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории362 ккал
Белки2 г
Жиры37 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 10 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.012 кг
- Сметана нет 150 мл
- Специи, соль, растительное масло нет, но необязательны по вкусу
- Ножки куриные нет 10 шт.
Шаги приготовления
Для приготовления куриных ножек в сметанно-чесночном соусе мы возьмем куриную голень. Голень нужно хорошо промыть, удалить ороговевшую корочку на хряще, остатки перьев. Голень снова хорошо промоем и обсушим.
Разогрейте сковороду. Мясо натрите солью и перцем и обжарьте со всех сторон до образования румяной корочки на поверхности мяса.
Смешайте сметану с чесноком, специями и солью. Я взяла специи к итальянским блюдам, чеснок, немного соли и перца. Добавьте на 150 граммов сметаны чуть больше 0,5 стакана воды. Хорошо перемешайте. Когда куриные ножки хорошо обжарятся, уменьшите огонь и влейте полученный соус к мясу.
Накройте сковороду крышкой, тушите ножки до готовности. На это уйдет около 10-15 минут.
Подайте готовое блюдо к столу. Приятного аппетита!