рецепт
Паста с чесночным соусом
Сегодня мы приготовим по простому рецепту чесночный соус, или чесночное масло для пасты. При всей своей простоте он придает пасте приятный вкус. Для блюда подойдет любая паста. Лучше брать длинную!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 25 мин
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Спагетти в пачках нет 1 шт.
- Соль, специи нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Спагетти отварите до готовности в подсоленной кипящей воде. Слейте с них воду, но часть ее оставьте.
Пока спагетти варятся, подготовим чесночный соус. У меня вот такой готовый набор специй с сушеным чесноком специально для пасты. Если у вас такого нет, смешайте сушеные травы и выдавите зубчик чеснока. Из трав-специй возьмите орегано, базилик, несколько видов перцев и сушеную паприку.
В чашу блендера кладите листики петрушки, смесь специй, немного растительного масла.
Взбейте все в блендере до однородности. Добавьте немного соли и горчицы с зернами. Перемешайте ложкой.
Спагетти отбросьте на сито. Часть воды сохраните.
Добавьте чесночный соус. Пасту перемешайте.
Подайте блюдо к столу. Получилось невероятно вкусно, чесночно и ароматно.