рецепт
Свиная ножка по-баварски
Это очень вкусное и не менее сытное блюдо, которое станет украшением праздничного стола. Смотрим и запоминаем, как приготовить свиную ножку по-баварски.
Детали рецепта
Порций: 1
Время: 20 ч.
В источнике рецепт на 1 порц.
Ингредиенты
- Свиная нога нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Соевый соус нет 1 ст. л.
- Мед нет 1 ст. л.
- Горчица нет 1 ст. л.
- Перец горошком нет, но необязательны по вкусу
- Лавровый лист нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.01 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Кислая капуста нет 500 г
- Пиво светлое нет 250 мл
Шаги приготовления
1. Собираем все необходимые продукты для приготовления.
2. Морковь, лук и чеснок очищаем, морковь нарезаем крупными кусками. У меня это кружочки.
3. Помещаем свиную ногу в воду, добавляем к ней морковь, лук, чеснок, перец и лавровый лист, варим ее около двух часов.
4. Вареную ногу перемещаем в миску.
5. Заливаем ее соевым соусом и пивом, выдерживаем в таком состоянии двенадцать часов.
6. В форму для выпекания помещаем кислую капусту.
7. Наливаем бульон, в котором варилась нога, укладываем последнюю на капусту, смазываем ее горчицей и медом. Отправляем в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 40-60 минут.
8. Готовую ногу подаем с овощами. Приятного аппетита!