рецепт
Курица в сливочном соусе с беконом
Рецепт подсмотрела в одной из передач "Званый ужин", немного видоизменила — и получилось очень вкусно и необычно. Извините, что не многословна, но это стоит просто попробовать, чтобы сразу полюбить!
Детали рецепта
Порций: 10
Время: 50 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории167 ккал
Белки2 г
Жиры19 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 10 порц.
Ингредиенты
- Сметана нет 150 мл
- Бекон нет 200 г
- Гуляш куриный нет 800 г
- Масло подсолнечное нет 70 мл
- Лук репчатый нет 3.5 шт.
Шаги приготовления
Прикопченный бекон нарезаем небольшими кусочками.
Мелко нарезаем репчатый лук. Используйте 2-3 луковицы. Лук в данном блюде не повредит. Он скорее наполнит блюдо сочным вкусом и нежностью.
Сразу в сотейнике будем готовить все блюдо. Влейте сначала растительное масло. На нем обжарьте лук до прозрачности. Добавьте бекон.
Куриное мясо (у меня куриный гуляш) нарезаем небольшими кусочками. Шкурку я не удаляла. Мне хотелось получить довольно сочное и жирное блюдо.
Добавьте мясо к обжаренным продуктам. Перемешайте, дайте мясу обжариться с одной стороны. После помешайте и обжарьте мясо полностью. Добавьте немного воды так, чтобы она слегка покрыла мясо. Тушите под крышкой около 20 минут.
Когда мясо будет готово, влейте 3-4 ст. ложки сметаны. Перемешайте. Дайте закипеть — и добавьте немного соли и специй. Тушите 5 минут. Выключайте.
Блюдо готово. Подайте его с любым гарниром. Например, отлично с такой курочкой будет сочетаться рис. Его можно подать интересно.