рецепт
Му Дад Дай
Для тех, кто любит тайскую кухню, расскажу сейчас, как приготовить Му Дад Дай. Это такое блюдо из свинины с тофу и свежими овощами. Очень интересный соус дополнит блюдо, и вам обязательно понравится!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 35 мин
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Морковь нет 0 шт.
- Свинина нет 100 г
- Курица нет 50 г
- Чеснок нет 0.01 кг
- Сахар нет 1 ст. л.
- Яйца нет 1 шт.
- Соевый соус нет 1 ст. л.
- Лук зеленый нет 2 шт.
- кетчуп нет 1 ст. л.
- Уксус яблочный нет 2 ст. л.
- Перец чили хлопьями нет 0 ч. л.
- Сыр тофу нет 50 г
- Лапша стеклянная нет 30 г
- Орехи молотые нет 2 ст. л.
Шаги приготовления
1. Подготоваим ингредиенты: мясо разморозим, чеснок, морковь, тофу и лук порежем, лапшу отварим.
2. На маленьком огне на сковороде или в сотейнике обжарим орехи, потом добавим перец, кетчуп, сахар, соевый соус и уксус. Доводим до кипения и загустения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился, а перец отдал свой вкус. После этого "гущу" можно выбросить, а соус оставим чуть остыть.
3. Теперь на кунжутном масле обжарим курицу, чеснок и сыр тофу. Когда зарумянятся - вбиваем яйцо, быстро перемешаем, чтобы яйцо схватилось хлопями.
4. Последний штрих - перемешаем все ингредиенты. Вот и все! Приятного аппетита!