рецепт
Гай Янг
Недавно на просторах интернета нашла классический рецепт Гай Янг. Кто не знает, это такое традиционное праздничное тайское блюдо из курицы, вкусное и ароматное. Попробуйте и убедитесь!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории145 ккал
Белки3 г
Жиры5 г
Углеводы22 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.015 кг
- Куриные бедрышки нет 2 шт.
- Горчица нет 1 ст. л.
- Соевый соус нет 3 ст. л.
- Сок лимона нет 1 ст. л.
- Сахар нет 1 ст. л.
- Соль нет 1 ч. л.
- Перец нет 0 ч. л.
- Приправа для курицы нет 1 ч. л.
- кетчуп нет 1 ст. л.
Шаги приготовления
1. Куриные ножки разморозим, промоем и порежем на кусочки. Смешаем с кусочками чеснока, соевым соуосм и горчицей, закроем в пакете и оставим мариноваться как минимум на час при комнатной температуре, а лучше - больше.
2. Тем временем сделаем соус. На очень маленьком огне томим смесь из кетчупа, сока лимона, сахара, соли, перца и приправ, а также — оставшегося соевого соуса. Как закипит, немного загустеет, а сахар весь растворится - снимаем с огня.
3. Курицу достанем из пакета и обжарим сначала на сухой сковороде, а потом добавим соус, уменьшим огонь и протушим, пока соус совсем не загустеет и не получится курица в карамели.
4. А вот так выглядит готовое блюдо. Приятного аппетита!