рецепт
Пангасиус в духовке под сыром
Рыба, запеченная в духовке, - это вкусно и полезно, просто и быстро! Пангасиус под сырной корочкой получается просто невероятно сочным. А само блюдо выглядит эффектно и ярко. Попробуйте!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 35 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории111 ккал
Белки6 г
Жиры11 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Филе пангасиуса нет 400 г
- Сыр твердый нет 100 г
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Специи для рыбы нет 0.5 ч. л.
- Укроп нет 0.035 кг
- Лук репчатый нет 1.5 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе пангасиуса я покупаю замороженное, предварительно слегка размораживаю его, чтобы в процессе приготовления не было слишком много жидкости.
Лук порежьте полукольцами.
Противень застелите фольгой или пергаментом, выложите лук довольно толстым слоем.
Филе пангасиуса посолите и натрите специями для рыбы, положите его на луковую подушку, присыпьте мелко рубленным укропом.
Сверху обильно посыпьте тертым сыром. Отправляйте в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20 минут. Можно сначала подвернуть края фольги, а через 10 минут развернуть, чтобы образовалась корочка.
Филе пангасиуса готово! Подавайте его горячим с отварным рисом.