рецепт
Тушеная капуста с колбасками
Сытное, ароматное, вкусное и простое блюдо, которое можно подать как самостоятельное, а можно и с гарниром, для особо голодных:) Прекрасно подходит как на обед, так и на ужин. Готовится очень легко!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории263 ккал
Белки13 г
Жиры17 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Перец черный молотый нет 0 кг
- Капуста свежая нет 1 кг
- Колбаски нет 200 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Томатная паста нет 1.75 ст. л.
- Лавровый лист нет 1.5 шт.
Шаги приготовления
Разогреваем в глубокой сковороде или в казане растительное масло. Добавляем очищенный и мелко нарезанный лук. Обжариваем до легкого золотистого цвета.
Колбаски нарезаем кружочками. Добавляем к луку и обжариваем минуты 2-3.
Капусту мелко шинкуем, посыпаем солью и помнем - она станет помягче и пустит сок.
Отправляем капусту к луку с колбасками. Перемешиваем, добавляем пару ложек воды. Уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим капусту минут 15.
Теперь добавим томатную пасту. Если в капусте много сока - разводить пасту не надо. Если мало - добавьте немного воды. Добавляем перец и лавровый лист. Перемешиваем и тушим еще минут 30 на маленьком огне. Не забываем периодически перемешивать.