Тушеная кислая капуста с сосиской

Ингредиенты

• Сахар нет 0 кг
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Сосиски нет 4 шт.
• Морковь нет 1 шт.
• Томатная паста нет, но необязательны по вкусу
• Соль и специи нет, но необязательны по вкусу
• Чеснок нет 1 шт.
• Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
• Кислая капуста нет 250 г

Шаги приготовления

1

1. Квашенная капуста - полезный продукт. В ней содержится витамина С больше, чем, например, в малине. Она отлично сочетается с любыми овощами, мясом и даже с сосисками, как в этом рецепте.

2

2. Нарезаем лук, морковь соломкой, а сосиски режем кружочками.

3

3. Лук тоже можно нарезать кольцами, если вы так больше любите. Обжариваем на растительном масле лук и сосиски. Жарить лучше в казане или в емкости с толстым дном и стенками (в этой же емкости и будем тушить капусту).

4

4. Добавляем морковь, продолжаем жарить, постоянно помешивая.

5

5. Солим и приправляем по вкусу, добавляем томатную пасту. Обжариваем еще около 2 минут на слабом огне, не забывая мешать овощи.

6

6. Заливаем водой так, чтобы она покрыла наши овощи. В центр кладем не разобранный чеснок, начинаем тушить капусту.

7

7. Кода выкипит вся вода - капуста будет готова! Перед подачей можно украсить её зеленью, подавать нужно в горячем виде.