рецепт
Кабачки, тушенные с луком
Жалко, что в зимнее время некоторые овощи стоят очень дорого. Поэтому многие блюда приходится оставлять "на потом", чтобы в сезон урожая вспомнить о таком рецепте и порадовать близких.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории58 ккал
Белки1 г
Жиры4 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Кабачок нет 2 шт.
- Морковь нет 2 шт.
- Помидор нет 4 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 4 ст. л.
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте овощи. Лук, морковь и кабачок помойте и очистите от кожуры. Затем нарежьте все овощи кубиками или полукольцами, а морковь натрите на терке.
Лук, помидоры и морковь обжарьте на сковороде в масле до золотистого цвета.
В другой глубокой посуде начните жарить кабачки. А затем добавьте к ним приготовленную обжарку. Поперчите, посолите, перемешайте и тушите под крышкой до готовности.
За несколько минут до выключения добавьте в блюдо выдавленный чеснок, посыпьте все нарезанной зеленью. Приятного аппетита!