рецепт
Заварное тесто на кипятке
Возьмите муку, воду, немного растительного масла – и у вас получится прекрасное заварное тесто на кипятке! Ему можно найти множество применений: вы с легкостью сделаете вареники, пельмени, манты и др.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории288 ккал
Белки7 г
Жиры10 г
Углеводы38 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Вода нет 150 мл
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Соль нет 1 г
- Мука нет 250 г
Шаги приготовления
Муку просейте через сито, в центре сделайте подобие отверстия, куда влейте растительное масло.
Ложкой слегка смешайте масло и муку, в радиусе отверстия добавьте соль.
Влейте в отверстие горячую кипяченую воду, вода должна быть не ниже 85-90 градусов. Смешайте муку с горячей водой сначала ложкой.
Через пару минут начинайте месить тесто руками, делать это нужно старательно, на протяжении 15-20 минут.
Накройте готовое тесто полотенцем, чтобы не обветрилось. Удачного приготовления!