рецепт
Тушеная голень индейки
Прекрасный вариант для уютного семейного ужина! Потушите голень индейки с морковью, луком и черносливом. Мясо тушится в белом вине, что придает блюду особую пикантность. Рекомендую попробовать!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 2 ч.
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.015 кг
- Голень индейки нет 1 шт.
- Морковь нет 2 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Чернослив нет, но необязательны по вкусу
- Смесь сухих специй нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Сельдерей нет 0.5 шт.
- Белое сухое вино нет 0.5 стак. 250 мл
Шаги приготовления
Голень промойте, обсушите и порежьте на части.
Овощи очищаем и нарезаем полосочками.
Разогрейте в сковороде или в сотейнике масло. Обжарьте индейку до золотистого цвета.
На отдельной сковороде обжариваем овощи с сухими специями, на это понадобится 5-7 минут.
Соединяем в сотейнике голень с овощами. Добавляем очищенный чеснок и промытый чернослив. Вливаем вино, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 1 час.
Приятного аппетита!